Este tubérculo utilizado en algunas recetas de cocina oriental posee una serie de beneficios medicinales que hacen de la misma una verdadera fuente de tratamientos para males de diversa índole. A continuación, los principales beneficios del Jengibre:
1- El Jengibre tiene propiedades antiespasmódicas, y puede ser utilizado para calmar los dolores estomacales producidos por la colitis.
2- El consumo del Jengibre ayuda a disminuir la producción de secreciones bronquiales, lo que hace que ayude en el control de la tos y otros problemas respiratorios.
3- Multiples estudios han demostrado la efectividad del Jengibre para el tratamiento de las nauseas, especialmente aquellas relacionadas a los mareos asociados a los paseos en barco o en carro.
4- El Jengibre tiene propiedades antifúngicas, antibacteriales y antivirales. Usado apropiadamente es una opción efectiva para el tratamiento del resfriado común.
5- El Jengibre funciona como antihistamínico, por lo que funciona como tratamiento para el manejo de alergias y rinitis.
6- El Jengibre posee propiedades antiinflamatorias, y puede ser utilizado como tratamiento coadyuvante en el manejo de artritis reumatoide, osteoartritis, así como varios desórdenes osteo-musculares. Las sustancias químicas encontradas en la raíz funcionan inhibiendo la síntesis de prostanglandinas, que son las causantes de la inflamación.
7- El Jengibre contiene enzimas especializadas para digestión de las proteínas que encuentras en los alimentos. En las antiguas culturas griegas las personas comían pequeñas cantidades después de cada comida para acelerar la digestión.
8- Han sido demostradas las propiedades gastro-protectoras del Jengibre, lo que evita la formación de úlceras así como cualquier tipo de irritaciones estomacales.
9- El Jengibre ayuda a disminuir los niveles de colesterol, así como la formación de coágulos o trombos sanguíneos.
10- El Jengibre es utilizado frecuentemente para aliviar diversos problemas estomacales, como la dispepsia y los cólicos intestinales. En algunos países el Jengibre es todavía utilizado como tratamiento común para la diarrea.