En la última reunión anual de la Sociedad Americana de Química se discutió acerca de las fantásticas cualidades para rejuvenecer el cerebro y mejorar la memoria de las frambuesas. Los últimos estudios demuestran que el consumo de los frutos rojos, especialmente las frambuesas, ayudan a mantener el cerebro limpio. Estas investigaciones apuntan a que esta fruta ayuda a remover las toxinas que interfieren con las funciones cerebrales.
La frambuesa entra en la categoría de “super-alimento” (SuperFood), ya que los compuestos naturales que contiene están vinculados con el anti-envejecimiento, la lucha contra el cáncer y beneficios para la salud del corazón. Además la frambuesa es una rica fuente de vitaminas del complejo B (B1, B6, B3 y B12), vitaminas trascendentales para un correcto funcionamiento del sistema nervioso central.
Estudios previos habían demostrado la capacidad de las frambuesas para frenar el deterioro cognitivo y mejorar la memoria. Se cree que los polifenoles protegen el cerebro a través de sus acciones antioxidantes y anti-inflamatorias. Según explica “The Global and Mail”, estos frutos ya son conocidos por contrarrestar el envejecimiento, por ser anticancerígenos y por ser beneficiosos para el corazón.
En lo que respecta a la actividad cerebral, se sabía que el beber jugo de frambuesa mejora la memoria, y al parecer, puede hacer mucho más que eso. Las células responsables de limpiar las proteínas tóxicas del cerebro se llaman microglías, en un proceso llamado autofagia. En el envejecimiento las microglías no hacen su trabajo adecuadamente, y los desechos tóxicos se acumulan. Además, las microglías se sobreactivan y comienzan a dañar las células sanas del cerebro.
En el estudio en cuestión, los científicos expusieron células cerebrales de ratones a extracto de frambuesa y otros frutos rojos, con el resultado de la inhibición de la proteína que normalmente evita el proceso de limpieza. Este alentador estudio da como resultado la confirmación del poderoso efecto protector y fortalecedor del sistema nervioso central de la frambuesa.
En Costa Rica en los próximos días estará a la venta el producto llamado NEUROTONE, una bebida a base de Frambuesa, enriquecida con el 100% del requerimiento diario de todas las vitaminas del Complejo B. Este novedoso producto viene en sobres de preparación instantánea (1 sobre para un vaso de agua) y es efectivo para dar energía mental, potenciar la memoria, y tonificar todo el sistema nervioso central ayudando en casos de vértigo, tinitus (ruidos en el oído) e inclusive casos graves de neuropatías.
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